Runebergintorttu. Tällä kertaa raakakakusta syntyikin torttu. Maukasta Runebergin päivää ja viikkoa. Eikä mikä tahansa torttu, vaan yksi lempiherkuistani
Kumoa levy leivinpaperin päälle, jolle on ripoteltu sokeria. Tänä vuonna en jaksanut alkaa leipomaan Runebergin päiväksi torttuja, vaikka ne niin hyviä ovatkin
Runebergintorttu on varmaan yksi muunnelluimmista leivonnaisista. Niinpä tässä muutamia päiviä sitten laskiais-wrapeista hiukan innostuneena ajattelin pyöräyttää Runebergin rullalle josta jokainen saisi leikata sen mieluisan kokoisen palan itselleen
Olihan näitä runebergintorttuja hehkutettava jo otsikossa. Ja juu tiedän, että varsinaiseen juhlapäivään on vielä hetki aikaa, mutta miksei ottaa jo varaslähtö torttujen kanssa
Runebergin tortun ja juustokakun yhdistelmä on hyvä esimerkki hybridileivonnaisesta. Runebergin tortun idea kuitenkin säilyy, vaikka resepti onkin laitettu uusiksi
), perunaleivos, cookiet, piimäkakku, runebergintorttu, mokkapalat. Monissa blogeissa on kiertäntyt tällainen haaste, jossa saa ihanasti polarisoida asioita vastakkain
Kaivoin esiin kaikki Runebergintorttu -ohjeeni ja niitä löytyi vajaa kymmenen. Fredrica leipoi jossain vaiheessa myös itsekin näitä torttuja, muttei varsinaisesti keksinyt ohjetta
Siirrä kattila viimeisen kerran pois levyltä ja lisää jäisiä marjoja. Huomenna on Runebergin päivä, ja tehtävälistalle lisättiin rouva Fredrikan ideoimia "nyhjäise tyhjästä"- juhlatorttuja
Nykyisin vuorauksen muodostavat kääretorttu- tai kakkuviipaleet tai rengasmuottia vasten ladotut sormikeksit, täytteen muodostaa mousse, bavarois, jäätelö, sorbet tai näiden yhdistelmä